Karlić Tartufi

Karlićské hľuzovky sú malý rodinný podnik s dlhou tradíciou lovu hľuzoviek v strednej Istrii.  Lovíme hľuzovky a vyrábame výrobky z hľuzoviek podľa tradičnej receptúry. Ponúkame viac ako 20 výrobkov z hľuzoviek a čerstvých hľuzoviek, voľne žijúcich aj chovaných.

Rodina Karlić má 50-ročnú tradíciu lovu hľuzoviek. Jedným z prvých lovcov hľuzoviek na Istrii bol Ivan Rašpolić, otec riaditeľa spoločnosti, ktorý odovzdal svoju vášeň pre tieto podzemné huby celej svojej rodine. Lov hľuzoviek začal v roku 1966, keď boli miesta hľuzoviek v lese Motovun neporušené a s veľmi vysokými výnosmi. Najväčšia lokalita bielej hľuzovky bola nájdená v oblasti dnešnej nádrže Butoniga.