Bodegas Nodus El Chaval Blanco Macabeo

Bodegas Nodus El Chaval je kolekcia rôznych druhov vín, ktorá pokrýva širokú škálu chuťových preferencií, od červených a bielych vín až po osviežujúce ružové a šumivé vína. Každé víno je reprezentantom regionálnych tradícií a odrôd, pričom zachováva moderný prístup k vinárstvu. Kolekcia vín El Chaval pochádza z regiónu D.O. Utiel-Requena, ktorý sa nachádza v oblasti Valencia na východnom pobreží Španielska. Tento región je známy svojimi kvalitnými vínami, a El Chaval Blanco Macabeo je skvelým príkladom tejto výnimočnej španielskej vinárskej tradície.

El Chaval Blanco Macabeo je biele víno vyrobené z odrody 100% Macabeo, jednej z najstarších a najznámejších odrôd v Španielsku, ktorá je veľmi obľúbená pre svoje schopnosti vytvárať svieže a ľahké vína s výraznou ovocnou chuťou a arómou. Toto víno je ideálne pre milovníkov bielych vín, ktorí hľadajú osviežujúci, ľahký nápoj s jemnou aromatikou a vyváženou chuťou. El Chaval Macabeo je charakteristické svojím sviežim, ovocným profilom, v ktorom dominujú tóny citrusov, zelených jabĺk a kvetinových aróm, čo mu dodáva veľmi príjemný a osviežujúci charakter. Dozrievanie viníc sa starostlivo sleduje, aby sa určil optimálny čas zberu. Víno je fermentované pri nízkej teplote, čo umožňuje zachovať jeho ovocnú čerstvosť a jemnú farbu. Po fermentácii nasleduje dlhé zretie v nerezových tankoch, aby sa zachovali charakteristické arómy Macabeo.

Farba, aróma a chuť

• Farba: Víno má svetlú, žiarivú slamovo žltú farbu s jemnými zelenými odleskami, čo naznačuje jeho sviežosť a mladistvú energiu.
• Aróma: Jeho aróma ponúka jemné kvetinové a citrusové tóny, ktoré sa kombinujú s nádychom zeleného jablka a jemných bylinkových aróm.
• Chuť: Na podnebí je víno svieže a ľahké, s príjemnou kyselinkou, ktorá mu dodáva vyváženosť a osviežujúci charakter. Ovocné tóny citrusov a zeleného jablka sú podložené jemnou minerálnosťou, čo robí víno veľmi príjemným na pitie.

Someliér odporúča

• Párovanie: Ideálne k morským plodom, grilovaným rybám, ľahkým šalátom alebo bielym masám, ako je kuracie mäso. Skvele sa hodí aj k talianskej kuchyni, najmä k cestovinám s pestom alebo talianskej mozzarelle.
• Teplota podávania: Teplota podávania: 8-10 ° C
• Víno má stredný obsah alkoholu (okolo 12%), čo zaručuje jeho ľahkosť a príjemnú vyváženú chuť.

Ocenenia:

• CHAVAL MACABEO 2022 – ZLATÁ MEDAILA na GILBERT & GAILLARD INTERNATIONAL CHALLENGE 2023
• CHAVAL MACABEO 2021 – ZLATÁ MEDAILA na GILBERT & GAILLARD INTERNATIONAL CHALLENGE 2022

Biele víno El Chaval Blanco Macabeo hrdo nesie označenie DO (Denominación de Origen), čo znamená, že pochádza z chráneného označenia pôvodu a je vyrobené podľa prísnych pravidiel a tradícií daného regiónu. Rovnako je produktom ekologického hospodárstva.

Bodegas Nodus El Chaval Macabeo je veľmi kvalitné biele víno, ktoré sa teší obľube medzi milovníkmi bielych vín pre svoju osviežujúcu chuť a aromatický charakter. Je skvelou voľbou na letné večery, pikniky, ako aj na bežné večere s rodinou či priateľmi.