Bodegas Nodus El Chaval Rosado

Bodegas Nodus El Chaval je kolekcia rôznych druhov vín, ktorá pokrýva širokú škálu chuťových preferencií, od červených a bielych vín až po osviežujúce ružové a šumivé vína. Každé víno je reprezentantom regionálnych tradícií a odrôd, pričom zachováva moderný prístup k vinárstvu. Kolekcia vín El Chaval pochádza z regiónu D.O. Utiel-Requena, ktorý sa nachádza v oblasti Valencia na východnom pobreží Španielska. Tento región je známy svojimi kvalitnými vínami, a El Chaval Rosado je skvelým príkladom tejto výnimočnej španielskej vinárskej tradície.

El Chaval Rosado je ružové víno vyrobené z odrody 100% Bobal, ktorá je typická pre región Utiel-Requena. Bobal je známa pre svoje výrazné ovocné tóny, najmä v kombinácii s ružovým vínom, ktorému poskytuje bohaté a svieže chute, ktoré sú jemne korenisté a svieže. Tento typ vína je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú víno, ktoré ponúka ovocnú chuť a sviežosť bez toho, aby bolo príliš ťažké. Dozrievanie viníc sa starostlivo sleduje, aby sa určil optimálny čas zberu. Víno je fermentované pri nízkej teplote, čo umožňuje zachovať jeho ovocnú čerstvosť a jemnú farbu. Po fermentácii nasleduje dlhé zretie v nerezových tankoch, aby sa zachovali charakteristické arómy Bobal.

Farba, aróma a chuť

• Farba: má jasnú, ružovú farbu so sviežimi fialovými alebo oranžovými odleskami, ktoré naznačujú jeho mladistvú energiu a ovocnú sviežosť.
• Aróma: Víno ponúka arómy čerstvého červeného ovocia, ako sú jahody, maliny a červené ríbezle. Tieto ovocné tóny sú podčiarknuté jemnými kvetinovými nádychmi, ktoré pridávajú vínu komplexnosť.
• Chuť: Na podnebí je víno svieže, s príjemnou kyselinkou, ktorá zabezpečuje vyvážený a osviežujúci zážitok. Ovocné tóny jahôd a malin sú harmonicky podčiarknuté jemnou minerálnosťou a čistým, dlhým záverom.

Someliér odporúča

• Párovanie: je ideálne víno na letné dni a skvele sa hodí k ľahkým jedlám, ako sú grilované ryby, morské plody, saláty a paella. Je tiež vynikajúcim spoločníkom k syrom, ako je čerstvý kozí syr alebo mozzarella.
• Teplota podávania: Teplota podávania: 8-10 ° C, aby sa plne rozvinula jeho svieža a ovocná chuť.
• Víno má stredný obsah alkoholu (okolo 12%), čo zaručuje jeho ľahkosť a príjemnú vyváženú chuť.

Ocenenia:

• James Suckling 2023 – skóre 90 BODOV – Chaval Rosé 2022
• CHAVAL ROSÉ 2022 – ZLATÁ MEDAILA na GILBERT & GAILLARD INTERNATIONAL CHALLENGE 2023
• CHAVAL ROSÉ 2022 – ZLATÁ MEDAILA NA ECOVINO AWARDS 2023
• CHAVAL ROSÉ 2021 – BRONZOVÁ MEDAILA NA DECANTERI VO VEĽKEJ BRITÁNII 2022
• CHAVAL ROSÉ 2021 – ZLATÁ MEDAILA na ECOVINO AWARDS La Rioja 2022
• CHAVAL ROSÉ – VEĽKÁ ZLATÁ MEDAILA na ECOVINO AWARDS 2021
• CHAVAL ROSÉ – 91 BODOV Vrelo odporúčané Najlepšie ružové na jarnej panelovej ochutnávke DECANTER UK 2021

Ružové víno El Chaval Rosado hrdo nesie označenie DO (Denominación de Origen), čo znamená, že pochádza z chráneného označenia pôvodu a je vyrobené podľa prísnych pravidiel a tradícií daného regiónu. Rovnako je produktom ekologického hospodárstva a je vyrobené vo vegan kvalite.

Ružové víno Bodegas Nodus El Chaval Rosado je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú kvalitné ružové víno s ovocnou a sviežou chuťou, ideálne na osvieženie v teplých mesiacoch alebo pri rôznych spoločenských príležitostiach.