Quercus Sivi Pinot / Pinot Grigio

Farba, aróma a chuť

• Farba: slamovo žltá
• Vôňa: Čerstvý grep, ananás a škorica
• Chuť: Hodvábna chuť zakončená citrusmi. Hladký a plný, so zamatovým zakončením.

Someliér odporúča

• Párovanie jedál: Hviezda v spojení so stredomorskými jedlami - od rýb, bieleho mäsa až po rizoto a jarné cestoviny so zeleninou.
• Potenciál starnutia: do 3 rokov
• Teplota podávania: 10–12 ° C

Pôvod vína

Vinohradnícka oblasť: Brda Poloha viníc: juhozápad, juhovýchod Forma viníc: radová, terasovitá Nadmorská výška: 80 - 200 m Vedenie viniča: jednoramenný Guyot Rozstup: 4 000 - 5 000 vínnej révy / ha Vek viníc: 10 - 25 rokov Typ pôdy: hlina a pieskovec Podnebie: submediteránne, zmes teplého morského vzduchu a vplyvu studených alpských vetrov Hrozno Odroda: 100% Pinot Grigio Zber: výlučne ručne zbierané hrozno Fermentácia 100% v nehrdzavejúcej oceli pri teplote 14°C Zrenie 100% v nehrdzavejúcej oceli, 6 mesiacov »sur lie« Malolaktické kvasenie: žiadne

Ocenenia

• "Sakura" – Ceny za víno žien – Japonsko 2025, ročník 2024, Dvojitá zlatá medaila    
• Decanter World Wine Awards 2024 - Spojené kráľovstvo, ročník 2023    Zlatá medaila - 95 bodov, Najvyššia hodnota
• Decanter World Wine Awards 2023 - Spojené kráľovstvo, ročník 2022, Strieborná medaila    
• Decanter Panel Tasting 2022 - Spojené kráľovstvo, ročník 2021, Vrelo odporúčam - 93 bodov    
• Víno Slovinsko Gornja Radgona 2022 – Slovinsko, ročník 2021, Strieborná medaila    
• Decanter World Wine Awards 2022 - Spojené kráľovstvo, ročník 2021,    Strieborná medaila    
• Decanter World Wine Awards 2021 - Spojené kráľovstvo, ročník 2020,    Bronzová medaila    
• Víno Slovinsko Gornja Radgona 2021 - Slovinsko, ročník 2020, Strieborná medaila    
• Víno Slovinsko Gornja Radgona 2020 - Slovinsko,    ročník 2019, Strieborná medaila    
• Vinalies Internationales 2019 – Francúzsko, ročník 2018, Strieborná medaila    
• Concours Mondial de Bruxelles 2019 - Belgicko, ročník 2018, Zlatá medaila