Camperchi Grand Collection Sangiovese Toscana IGP 2014

Farba, aróma a chuť

Farba: Rubínovo červená

Vôňa: Typické vône Sangiovese, ako je slivka, čierna čerešňa a fialová, po ktorých nasledujú pikantné škoricové a tabakové poznámky

Chuť: Príjemne trieslovinová a obklopujúca, plná a so doznievajúcou dochuťou

Someliér odporúča

Teplota podávania: 18-20 ° C

Párovanie jedál: Červené mäso, pečené mäso a divina

Pôvod vína

Ročník: 2014 Klasifikácia: I.G.T toskánske červené víno Obsah alkoholu: 14% obj Výrobná oblasť: Civitella vo Val di Chiana Hrozno: 100% Sangiovese Nadmorská výška: 400 m n.m. Pôda: kamenitá a bohatá na kamenistý materiál Rok výsadby: 2002 Systém vedenia - Hustota: Ostrý kordón - 8,330 viniča / ha Produkcia na hektár: 40 Q.LI Počet fliaš p / rok: 10 000 Vinifikácia: Alkoholické kvasenie v drevených kadiach po dobu 20 dní, malolaktické kvasenie v barikových sudoch a tonách z prvej, druhej a tretej ruky Rafinácia: 18 mesiacov vo francúzskych dubových barikových sudoch a tonneaux; 18 mesiacov vo fľašiach