21,00 €
Plné a elegantné zároveň s nádychom mäty a dreva.
Farba, aróma a chuť
Farba: sýta rubínovo červená s fialovým odleskom
Vôňa: výrazná aróma čiernych ríbezlí, slivkovej marmelády, kakaa, čokolády a mäty
Chuť: zamatová a bohatá, jej sladké triesloviny vytvárajú s arómou vanilky mimoriadne harmonické a komplexné víno
Someliér odporúča
Párovanie jedál: biftek v paprikovej omáčke, florentský biftek, divina
Potenciál starnutia: do 10 rokov
Teplota podávania: 16-18 ̊C
Pôvod vína
Vinohradnícka oblasť: Brda Pozícia: JZ, JV Forma viníc: radová Nadmorská výška: 100 - 350 m Vedenie viniča: jednoramenný Guyot Rozstup: 4 000 - 5 000 vínnej révy / ha Vek viníc: 10 - 30 rokov Typ pôdy: hlina a pieskovec Podnebie: submediteránne, zmes teplého morského vzduchu a vplyvu studených alpských vetrov Hrozno Odroda: 100% Cabernet Sauvignon Zber: výlučne ručne zbierané hrozno Vinifikácia 10 - 15 dní pri T = 25 - 28 ̊C Fermentácia: 80% vo francúzskych a amerických barikových sudoch, 20% vo veľkých dubových sudoch Zrenie: 80% vo francúzskych a amerických barikových sudoch, 24 mesiacov »sur lie« 20% vo veľkých dubových sudoch
Ocenenia
Vino Ľubľana Gornja Radgona, ročník 2016, šampión 2018
Concours Mondial Bruxelles, ročník 2013, Strieborná medaila 2018
Vino Ľubľana, ročník 2013, Zlatá medaila 2019
Galicja Vitis Poľsko, ročník 2015, Zlatá medaila
Parametre
Ročník: 2015 Objem alkoholi: 14% Kyseliny: 5,3 g / l pH: 3,62 Zvyškový cukor: 2,9 g / l
Vyhľadávanie