Bagueri Cabernet Sauvignon Premium 2016

Farba, aróma a chuť

Farba: sýta rubínovo červená s fialovým odleskom

Vôňa: výrazná aróma čiernych ríbezlí, slivkovej marmelády, kakaa, čokolády a mäty

Chuť: zamatová a bohatá, jej sladké triesloviny vytvárajú s arómou vanilky mimoriadne harmonické a komplexné víno

Someliér odporúča

Párovanie jedál: biftek v paprikovej omáčke, florentský biftek, divina

Potenciál starnutia: do 10 rokov

Teplota podávania: 16-18 ̊C

Pôvod vína

Vinohradnícka oblasť: Brda Pozícia: JZ, JV Forma viníc: radová Nadmorská výška: 100 - 350 m Vedenie viniča: jednoramenný Guyot Rozstup: 4 000 - 5 000 vínnej révy / ha Vek viníc: 10 - 30 rokov Typ pôdy: hlina a pieskovec Podnebie: submediteránne, zmes teplého morského vzduchu a vplyvu studených alpských vetrov Hrozno Odroda: 100% Cabernet Sauvignon Zber: výlučne ručne zbierané hrozno Vinifikácia 10 - 15 dní pri T = 25 - 28 ̊C Fermentácia: 80% vo francúzskych a amerických barikových sudoch, 20% vo veľkých dubových sudoch Zrenie: 80% vo francúzskych a amerických barikových sudoch, 24 mesiacov »sur lie« 20% vo veľkých dubových sudoch

Ocenenia

Vino Ľubľana Gornja Radgona, ročník 2016, šampión 2018

Concours Mondial Bruxelles, ročník 2013, Strieborná medaila 2018

Vino Ľubľana, ročník 2013,  Zlatá medaila 2019

Galicja Vitis Poľsko, ročník 2015, Zlatá medaila

Parametre

Ročník: 2015 Objem alkoholi: 14% Kyseliny: 5,3 g / l pH: 3,62 Zvyškový cukor: 2,9 g / l