Klet Brda Merlot - Cabernet Sauvignon

Farba, aróma a chuť

Farba: rubínovo červená s odtieňom granátového jablka

Vôňa: ríbezle

Chuť: hladká, stredne plná

Someliér odporúča

Párovanie jedál: Hodí sa na spoločné večere s priateľmi. Ideálne k jedlám z bravčového, jelenieho alebo hovädzieho mäsa, grilovanej zeleniny a stredne zrelých syrov.

Teplota podávania: 10-12 ° C

Potenciál starnutia: na tmavom mieste až 2 roky

Pôvod vína

Vinohradnícka oblasť: Brda Forma viníc: radový, terasovitý Nadmorská výška: 120 - 220 m Typ pôdy: slín a pieskovec Podnebie: sub-stredomorské, zmes teplého morského vzduchu a studených alpských vetrov Hrozno Odroda: 60% merlot, 40% cabernet sauvignon Zber: výlučne ručne zbierané hrozno Kvasenie a zrenie 60% v nádobách z nehrdzavejúcej ocele, 40% v sudoch z bahenného duba

Parametre

Ročník: 2019 Objem alkoholi: 12,5% Kyseliny: 4,4 g / l pH: 3,73 Zvyškový cukor: 4,9 g / l