Zuazo Gaston Reserva de Familia 2013

Základné informácie

Odroda:                80% Tempranillo a 20% Graciano

Vzhľad :               Maroon farba, jasná, s miernym starnúcim odtieňom na okraji

Vôňa:                    Intenzívne vône starnutia, vanilky, karamelu, jemných korenín, s odrodovými spomienkami

Chuť:                    Mäsitá, komplexná, elegantná a dobre vyvážená na podnebí.  Má intenzívnu chuť a dlhú perzistenciu, s tónmi, ktoré miešajú jemnosť vanilky a karamelu a zložitosť                                      mäkkých korenín.

Obsah alkoholu:   14% obj.

Štýl fľaše:             Burgundsko, Ancienne

Someliér odporúča

Párovanie jedál:        Červené mäso a divina, pikantné dusené mäso a syry

Teplota podávania:   16 - 18ºC

Pôvod vína

Vinohradnícka oblasť:  Rioja  Zber a spracovanie: Zreje 20 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch s objemom 225 l. a 18 mesiacov vo fľaši. Tempranillo 80% a Graciano 20% odrody spoločnou maceráciou získavajú veľmi dobré vlastnosti pre ich starnutie, štruktúru, objem, čerstvosť a zložitosť. Počas svojho obdobia 20 mesiacov starnutia vo francúzskych sudoch, získava buketový komplex, ktorý je následne doplnený pri odpočinku vo fľaši, minimálne 16 mesiacov.