Daidone - Gelatina di vino con Nero D´Avola - Nero D ´Avola vínne želé 140g

Daidone Exquisiteness – keď sa sicílska vášeň premieňa na umenie chuti

Za značkou Daidone Exquisiteness stojí viac než len láska k sladkému. Ide o rodinnú sicílsku firmu, ktorá už desaťročia spája remeselnú tradíciu, vyberané suroviny a zmysel pre krásu. V ich dielni sa každý kúsok vyrába s rešpektom k pôvodu, prírode aj poctivej talianskej cukrárskej škole. Daidone verí, že skutočný pôžitok spočíva v rovnováhe medzi estetikou, kvalitou a emóciou – a práve preto ich produkty nie sú len dezertom, ale malým rituálom radosti.

Gelatina di vino je jedinečný produkt, v ktorom sa spája hĺbka talianskeho vína so zamatovou textúrou jemného želé. Vyrába sa z kvalitných odrôd vín – od aromatických bielych až po výrazné červené – a zachováva ich typickú arómu, farbu aj chuť. Je to vínne želé, ktoré sa používa ako elegantný doplnok k syrom, divine, mäsu, ale aj k dezertom, zmrzline či ovocným šalátom. Gelatina di vino je sladký dialóg medzi vínom a jedlom. Tento spôsob spracovania vína má na Sicílii dlhú tradíciu. Pôvodne vznikol ako spôsob, ako uchovať chuť vína aj mimo sezóny – v hustej, sladkej forme, ktorá zvýrazňuje jeho charakter. Dnes je gelatina di vino súčasťou moderného talianskeho „food pairing“ – podáva sa v luxusných reštauráciách aj na vidieckych stoloch, kde dodáva jedlu noblesu a zmyselnosť.

Gelatina di Vino Nero d’Avola – sladká sicílska delikatesa

Objavte chuť Sicílie v každom pohári! Gelatina di Vino Nero d’Avola je lahodné vínne želé vyrobené z najznámejšej sicílskej odrody hrozna, Nero d’Avola, pomenovanej podľa mesta Avola na juhu Sicílie. Jeho chuť je ovocná, sladká a jemne korenistá – ideálna na doplnenie sýrových tanierov, červeného mäsa či delikátnych dezertov.

• Podávajte s divinou alebo červeným mäsom, aby ste zvýraznili chuť a dodali pokrmu sladký kontrast.
• Skvelé k syrom:
  • Tvrdé syry: Pecorino Toscano alebo Siciliano – ovčí syr so sladko-nutnou arómou, výborne doplní vínne želé. Parmigiano Reggiano / Grana Padano – zrelý, sýty syr, ktorý zvýrazní hĺbku Nero d’Avola. Asiago (staré) – jemne pikantné tóny a krémová textúra pekne ladia s želé.
  • Mäkké syry: Taleggio – jemne pikantný, aromatický syr, sladkosť želé vytvára zaujímavý kontrast. Provolone (stredne zrelý až zrelý) – mierne pikantný, sýta chuť vhodná na pairing s červeným vínom. Robiola alebo Caprino – kozí a miešané syry, ktoré jemne zvýraznia ovocný charakter želé.
  • Kombinácia s modrými syrmi (napr. Gorgonzola) môže byť pre odvážnejšie chuťové zážitky – želé tlmí intenzitu a vytvára harmonický kontrast.
  • Pridajte k tomu grissini, chrumkavé pečivo alebo figy, aby ste vytvorili plnohodnotný gurmánsky tanier.
• Dochutí dezerty so zmrzlinou alebo pečeným ovocím a pridá im sofistikovanú vínnu arómu.
• Použite ako sladko-ovocnú omáčku do rýchlych receptov alebo na ozdobu tanierov pri servírovaní hostí.

A keďže Gelatina di vino je chuťovo aj vizuálne veľmi elegantná, priam si pýta, aby bola súčasťou gurmánskeho setu. Gelatina di Vino Nero d’Avola je zabalená v elegantnom skle s čistým dizajnom, ktorý zvýrazňuje jej sýtu farbu a vínnu eleganciu. Krásne vynikne ako súčasť darčekového setu – ideálne v kombinácii s:

• výberovým syrom (napríklad pecorino, parmezán alebo dozretý kozí syr),
• talianskymi krekrami alebo grissinami,
• malou fľašou talianskeho červeného vína, napríklad aj Nero d’Avola,
• alebo jemnou čokoládou s vysokým obsahom kakaa, ktorá zvýrazní sladko-korenistý tón želé. Napríklad aj túto z našej ponuky.

Takýto balíček pôsobí premyslene, autenticky a prémiovo – ideálny darček pre milovníkov talianskej kuchyne, vína a originálnych chutí.

...pretože každý gurmán si zaslúži chvíľu elegancie… Spravte radosť sebe alebo niekomu, koho chcete potešiť výnimočným gurmánskym darčekom.

Vyrobené na Sicílii.