Klet Brda Pikolit

Farba, aróma a chuť

• Farba: Starožitné zlato s teplými odtieňmi
• Vôňa: Povzbudzujúca kytica pripomínajúca poľné kvety, bielu broskyňu, zrelú figu a agátový med.
• Chuť: Mimoriadne komplexné, teplé a hladké víno, harmonicky prepletené medzi pocitmi sladkosti a ostrosti.

Someliér odporúča

• Párovanie jedál: Pikolit je ako diamant - obdivujeme ho samotné. Vyskúšajte to so špeciálnymi gurmánskymi jedlami, ako sú ustrice, syry s modrou plesňou a čerstvé foie gras.
• Teplota podávania: 12–14 ° C
• Potenciál zrenia: uchovávaný na tmavom mieste až 15 rokov

Pôvod vína

Vinohradnícka oblasť: Brda Plocha viniča: 2 ha Forma viníc: terasa Vedenie viniča: jednoramenný Guyot Nadmorská výška: 120 - 150 m Rozstup: 5 000 vínnej révy / ha Vinice vo veku: 10 - 25 rokov Typ pôdy: slieň, pieskovec, Podnebie: submediteránne, zmes teplého morského vzduchu a studených alpských vetrov Hrozno Odroda: 100% Pikolit, autochtónna rozmanitosť Gorišky Brdy Zber: výlučne ručne zbierané hrozno, hrozno sa zberá v drevených debnách. Kvasenie: 100% v nerezových nádobách. Zreje 100% v nádobách z nehrdzavejúcej ocele. Malolaktická fermentácia.

Ocenenia

• 2017 Vino Ľubľana (Slovinsko), ročník 2014, Regionálny šampión
• 2017 Vino Slovenija Gornja Radgona (Slovinsko), ročník 2014, Zlatá medaila
• 2017 Vins Extremes (Taliansko), ročník 2014, Zlatá medaila