Ducoy extra panenský olivový olej Arbequina Early Harvest 500 ml

Prémiová kvalita s dušou Andalúzie

Zo srdca Španielska, z krajiny, kde je olivovník súčasťou života, prichádza značka Aceites Ducoy – symbol čistoty, kvality a poctivého remesla. Ich extra panenské olivové oleje sú výsledkom šetrného zberu, precízneho spracovania a úplnej kontroly pôvodu a kvality. Každý krok výroby je starostlivo zdokumentovaný: vie sa, z ktorého hája olivy pochádzajú, kedy a ako boli zozbierané, v akej lisovni spracované a aká šarža bola naplnená do ktorej fľaše. Každá fľaša je dôkazom, že keď sa spojí vášeň s tradíciou, vznikne výnimočný extra panenský olivový olej, ktorý pozdvihne každé jedlo na nový zážitok.

Aceites Ducoy prináša chuťovú harmóniu extra panenských olivových olejov v troch prevedeniach odrôd olív, ktorú dopĺňa ich ikonický Early Harvest – olej zo skorého zberu s intenzívnou arómou, sviežou trpkosťou a zamatovou textúrou. Tento olej sa v roku 2025 stal laureátom medzinárodnej súťaže v Dubaji, čo je dôkazom, že vášeň, tradícia a poctivá práca prinášajú svetovo uznávané výsledky.

„Early Harvest“ (skorý zber) označuje olivový olej lisovaný z olív, ktoré sa zbierajú v skorom štádiu dozrievania, ešte zelené alebo len mierne zlatisté. Tento zber prebieha o niekoľko týždňov skôr než pri bežnej výrobe oleja. Olivy v tomto štádiu síce obsahujú menej oleja, ale majú výrazne vyšší obsah polyfenolov, antioxidantov a aromatických látok – teda to, čo určuje chuť, vôňu aj zdravotnú hodnotu oleja.

Odroda Arbequina pochádza zo severovýchodného Španielska, z oblasti Katalánska, konkrétne z mesta Arbeca (odtiaľ názov). Dnes patrí medzi najrozšírenejšie a najcennejšie olivové odrody v Španielsku a na celom svete. Extra panenský olivový olej z odrody Arbequina je známy pre svoju jemnosť a harmonickú chuť, ktorá sa výborne hodí aj pre ľudí, ktorí dávajú prednosť menej horkastým olejom. Typickými chuťovými tónmi sú:hladká a vyvážená chuť s tónmi zrelého ovocia, ako je červené jablko, banán a jemným nádychom orechov.

V skorom štádiu zberu (early harvest) má Arbequina maximálnu arómu a zachováva si ideálny pomer medzi sviežosťou, jemnosťou a obsahom polyfenolov. Lisovaná za studena hneď po zbere poskytuje extra panenský olivový olej:

• intenzívnu vôňu zrelého ovocia,
• nízku kyslosť (často < 0,2 %),
• bohatý nutričný profil (vitamíny E, K, polyfenoly).
• olej z Arbequiny sa perfektne hodí na:
  • čerstvé šaláty,
  • zeleninu a ryby,
  • cestoviny a rizotá,
  • dezerty
  • krémové polievky
  • pečivo, syry, či dokončenie jedál pred servírovaním.

Je to typ extra panenského olivového oleja, ktorý neprebíja chuť jedla, ale ju zvýrazňuje a zjemňuje – ideálny pre gurmánov aj bežné každodenné použitie. Extra panenský olivový olej je prirodzeným zdrojom antioxidantov, vitamínu E a nenasýtených mastných kyselín, ktoré prispievajú k zdraviu srdca a ciev. Jeho pravidelná konzumácia je jedným zo základov stredomorskej stravy, považovanej za najzdravší stravovací štýl na svete.

Už na prvý pohľad Vás zaujme elegantná čierna sklenená fľaša netradičného tvaru, ktorá v sebe spája minimalizmus, štýl a funkčnosť. Nie je to len bežný obal – tmavé sklo chráni olej pred svetlom, aby si uchoval svoju farbu, arómu aj výnimočnú chuť. No skutočné bohatstvo sa skrýva vo vnútri. Tento olej svojou jemnosťou a harmonickou chuťou prekvapí aj tých, ktorí olivový olej bežne nevyhľadávajú. Každá kvapka nesie podpis poctivého remesla, tradície a vášne pre kvalitu.

V menšom balení je dokonalým darčekom pre gurmánov a milovníkov krásnych detailov, vo väčšom balení sa stáva neoddeliteľnou súčasťou každodenného stolovania.
Svojím vzhľadom a eleganciou prirodzene doplní prestretý stôl – či už pri bežnom rodinnom obede, večeri vo dvojici alebo slávnostnom pohostení.

Aceites Ducoy nie je len olivový olej. Je to detail, ktorý povznáša chuť, zútulní stôl a pripomína, že aj každodenné jedlo môže byť výnimočné.

Vyrobené v Španielsku.