Bodegas Nodus Capellana Rosado

Capellana je rad vín s veľmi ovocným a dobre štruktúrovaným charakterom, ktoré ponúkajú definovaný profil, typický pre túto odrodu. Tieto vína, vyrobené na každodennú konzumáciu, sú veľmi elegantné a živé.

Capellana Rosado od Bodegas Nodus je ružové víno pochádzajúce z regiónu D.O. Utiel-Requena, ktorý sa nachádza v oblasti Valencia na východnom pobreží Španielska. Tento región je známy svojimi kvalitnými vínami, a Capellana Rosado je skvelým príkladom výnimočnej španielskej vinárskej tradície.

Capellana Rosado, odrodové víno Tempranillo, je určené na každodennú konzumáciu, vyniká svojou eleganciou a živosťou. Odroda Tempranillo je jedna z najznámejších a najrozšírenejších odrôd v Španielsku, ktorá poskytuje víno s vyváženou chuťou, kde sú vyzdvihnuté tóny tmavého ovocia a jemného korenia. Dozrievanie viníc sa starostlivo sleduje, aby sa určil optimálny čas zberu. Víno je fermentované pri nízkej teplote, čo umožňuje zachovať jeho ovocnú čerstvosť a jemnú farbu. Po fermentácii zreje vo nerezových tankoch, aby sa zachovala jeho sviežosť a prirodzené ovocné tóny.

Farba, aróma a chuť

• Farba: Svietivá, ružová farba s jemnými fialovými alebo zelenými odleskami, čo naznačuje sviežosť a mladistvú energiu vína.
• Aróma: Pretrvávajúca aróma červeného ovocia, ponúka svieže a ovocné arómy, ktoré zahŕňajú jahody, maliny, čierne ríbezle a jemné kvetinové tóny, ktoré dávajú vínu komplexnosť a elegantnosť.
• Chuť: Na podnebí víno svieže, ľadovo-chladené a jemne ovocné, s vyváženou kyslosťou, ktorá zaručuje osviežujúci zážitok. Ovocné tóny sa prejavujú v jahodách, malinách a čiernych ríbezľoch, ktoré sú podporené jemnou minerálnosťou a harmonickým záverom.

Someliér odporúča

• Párovanie: Ideálne k ryži a cestovinám. Je to ideálne víno pre ľahké a svieže jedlá, ako sú grilované ryby, morskí plodmi, šaláty, paella alebo ľahké cestoviny. Skvele sa hodí aj k syru (napríklad čerstvý kozí syr alebo brie) a ako osviežujúci nápoj pri letných večeroch.
• Teplota podávania: Teplota podávania: 10-12 ° C
• Víno má stredný obsah alkoholu (okolo 12%), čo zaručuje jeho ľahkosť a pitnú schopnosť.

Ocenenia

• 87 bodov v Guía Peñín pre ročníky 2019 a 2013.

Ružové víno Capellana Rosado hrdo nesie označenie DO (Denominación de Origen), čo znamená, že pochádza z chráneného označenia pôvodu a je vyrobené podľa prísnych pravidiel a tradícií daného regiónu. Rovnako je produktom ekologického hospodárstva.

Capellana Rosado od Bodegas Nodus je víno, ktoré ponúka sviežosť, ovocnú chuť a vysokú kvalitu za prijateľnú cenu. Je to ideálny výber pre milovníkov ružových vín, ktorí hľadajú niečo zaujímavé a originálne zo Španielska. Toto víno je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú svieže a aromatické ružové víno, ktoré bude skvelým doplnkom k ľahkým jedlám alebo na osvieženie v teplých mesiacoch. Je ideálne na letné oslavy, pikniky alebo na rôzne spoločenské akcie, kde bude skvele dopĺňať rôzne druhy jedál.