Quercus Rose

Farba, aróma a chuť

Farba: svetloružová

Vôňa: Intenzívny ovocný charakter - od malín po ríbezle a čerešne

Chuť: plná, svieža s príjemnou kyselkavosťou a dlhým zakončením

Someliér odporúča

Párovanie jedál: Ideálne letné predjedlo. Dokonale dopĺňa jarné šaláty, všetky druhy cestovín, dokonca aj sendviče alebo palacinky so šunkou a syrom.

Potenciál starnutia: do 3 rokov

Teplota podávania: 10–12 ° C

Pôvod vína

Vinohradnícka oblasť: Brda Poloha viníc: juhovýchod, východ, juh Forma viníc: radová, terasovitá Nadmorská výška: 120 - 220 m Vedenie viniča: jednoramenný Guyot Rozstup: 5 000 - 6 000 vínnej révy / ha Vek viníc: 10 - 40 rokov Typ pôdy: slín, pieskovec Podnebie: submediteránne, zmes teplého morského vzduchu a vplyvu studených alpských vetrov Hrozno Odroda: 100% Merlot Zber: výlučne ručne zbierané hrozno Kvasenie 100% v nehrdzavejúcej oceli pri T = 18 ° C Zrenie 100% z nehrdzavejúcej ocele

Ocenenia

Vino Slovenija Gornja Radgona (Slovinsko) 2017, ročník 2016, Strieborná medaila

Parametre

Ročník: 2019 Objem alkoholu: 13% Kyseliny: 5,32 g / l pH: 3,41 Zvyškový cukor: 4,0 g / l