Daidone - Peperoncino Frantumato - sušená koreninová zmes s Chilli 50g

Daidone Exquisiteness – talianske potešenie v každom kúsku

Za značkou Daidone Exquisiteness stojí viac než len láska k sladkému. Ide o rodinnú sicílsku firmu, ktorá už desaťročia spája remeselnú tradíciu, vyberané suroviny a zmysel pre krásu. V ich dielni sa každý kúsok vyrába s rešpektom k pôvodu, prírode aj poctivej talianskej cukrárskej škole. Daidone verí, že skutočný pôžitok spočíva v rovnováhe medzi estetikou, kvalitou a emóciou – a práve preto ich dezerty nie sú len sladkosťou, ale malým rituálom radosti.

Tak ako sú dezerty Daidone oslavou talianskej sladkosti, tak sú ich koreniace zmesi oslavou vôní a chutí Stredomoria. Bylinky – čerstvé či sušené – sú dušou každej kuchyne. Dávajú jedlu charakter, harmóniu a život. V talianskej kuchyni majú bylinky takmer magickú moc – prebúdzajú chute, spájajú vône a dodávajú pokrmom dušu. Nie sú len doplnkom, ale základným prvkom, ktorý mení obyčajné jedlo na kulinársky zážitok. Každá bylinka nesie svoj príbeh: bazalka prináša sladkosť, oregano horkastú iskru, petržlen sviežosť a čili pikantnú energiu. Spolu tvoria zmes, ktorá na tanieri rozpráva jazykom Sicílie – od jednoduchých cestovín až po sofistikované omáčky a marinády.

Peperoncino Frantumato je tradičná talianska koreninová zmes pripravená z najkvalitnejších sušených chilli papričiek, ktoré sú jemne drvené pre jednoduché použitie. Dodáva jedlám príjemnú pikantnosť a autentickú chuť Stredomoria.

• Dochutí mäso - bravčové, kuracie, hovädzie alebo ryby – napríklad lososa s pečenou zeleninou.
• Skvele sa hodí do cestovín, lasagní, omáčok či polievok.
• Dochutíte ním kvalitný olivový olej, zálievku na šalát, či marinádu na grilovanie mäsa alebo zeleniny

Tip na použitie: Pre výraznejšiu chuť nechajte Chilli zmes chvíľu "rozvoniť" v rozohriatom oleji, a až potom pridajte do jedla – uvoľní sa tak intenzívna aróma chilli. Skvele sa hodí aj na focacciu, bruschettu, do paradajkových omáčok alebo do olivového oleja na namáčanie pečiva. Vyskúšajte napríklad aj pikantný hummus – do rozmixovaného cíceru pridajte lyžicu olivového oleja, štipku peperoncina a citrónovej šťavy. Podávajte s pečenou zeleninou alebo čerstvým chlebom.

Peperoncino Frantumato zabalené v elegantnom priehľadnom balení s malou stuhou krásne vynikne na kuchynskej poličke a zároveň je ideálnym tipom na darček pre každého milovníka talianskej kuchyne – jednoducho nesmie chýbať v žiadnej talianskej domácnosti. Máte ho už aj vy?

Vyrobené na Sicílii.