Bodegas Nodus Cava Reserva Brut Nature

Bodegas Nodus Cava Reserva Brut Nature je výnimočné biele šumivé víno pochádzajúce z renomovanej vinárskej oblasti D.O. Cava v Španielsku. Cava je jedným z najznámejších šumivých vín na svete, vyrábané tradičnou metódou, známe pre svoju kvalitu a eleganciu. Tento konkrétny produkt od Bodegas Nodus je skvelým príkladom vysokokvalitnej Cavy.

Z vášne pre umenie vyrábať dobré vína pochádza Nodus Cava Reserva Brut Nature, biele šumivé víno, v ktorom kombinácia hrozna 50% Chardonnay a 50% Macabeo poskytuje skvelú rovnováhu v chuti, a dokonale prepracované know-how, to sú charakteristické znaky pre vlajkovú loď značky Nodus - veľmi elegantné šumivé víno s viac než uspokojivým pomerom ceny a kvality. Pri jeho spracovaní sa pozornosť venovala detailom, počnúc starostlivým monitoringom vinohradov a kvality hrozna, aby sa určil optimálny čas zberu, ručným miešaním a riadenou prvou fermentáciou pri nízkych teplotách, procesom dlhej macerácie v nerezových sudoch a starostlivo vykonaná druhá fermentácia vo fľaši po dobu 24 mesiacov, až po riadené manuálne vypúšťanie a zrenie v pivnici po dobu ďalších 18 mesiacov. Tento proces zaručuje jemné perlenie a charakteristickú chuť Cavy.

Farba, aróma a chuť

• Farba: Zlatá farba s jemným nádychom perleťovej korunky
• Vôňa: výrazná vôňa stredomorského ovocia s dotykmi francúzskeho pečiva a tónmi sušienok.
• Chuť: Mimoriadne elegantná na podnebí. Mäkké bublinky, dobrá kyslosť a zaoblené ovocie.

Someliér odporúča

• Párovanie: Táto cava sa mimoriadne dobre hodí ku všetkým morským plodom a rybám, paella, bielemu mäsu a hydine, jemným syrom alebo krémovým jedlám a fantasticky sa pije aj samotná! Tento typ Cavy je ideálny na rôzne príležitosti, ako sú oslavy, prípitky alebo letné večery.
• Teplota podávania: Teplota podávania: 6 - 8° C, aby sa vyzdvihli všetky ovocné a svieže tóny vína.
• Víno má stredný obsah alkoholu (okolo 12%), čo zaručuje jeho ľahkosť a pitnú schopnosť.

Ocenenia

• Zlatá medaila – Concours Mondial de Brux 2014 – Nodus Cava Brut Nature

Bodegas Nodus Cava Reserva Brut Nature je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú suché, svieže a elegantné biele šumivé víno na rôzne príležitosti, či už na oslavy, večierky alebo jednoducho na osvieženie v teplých dňoch. Víno ponúka vysokú kvalitu, ktorá je typická pre Cava vyrobenú tradičnou metódou, no za cenu, ktorá je stále prístupná.