Bagueri Pinot Grigio / Sivi Pinot

Farba, aróma a chuť

Farba: zlatožltá s medeným odleskom

Vôňa: zrelá hruška, akácia, grep s výraznou arómou chlebovej kôrky a vanilky

Chuť: Jemná, zrelá s ovocným začiatkom. Bohatá chuť s vyváženými kyselinami. Záver je poznačený nádhernou vanilkou.

Someliér odporúča

Párovanie jedál: Od studených predjedál až po cestoviny jar-leto. Výborne sa hodí aj k morským plodom, všetkej hydine a syrom. Skvelé k nie príliš pikantnej ázijskej kuchyni.

Potenciál starnutia: až 10 rokov

Teplota podávania: 12 ̊C

Pôvod vína

Vinohradnícka oblasť: Brda Orientácia: juhozápad, východ Forma viníc: radová, terasovitá Nadmorská výška: 100-200 m Vedenie viniča: jednoramenný Guyot Rozstup: 4 500 - 5 000 vínnej révy / ha Vek viníc: 10-20 rokov Typ pôdy: ľahký; mramorový pieskovec Podnebie: submediteránne, zmes teplého morského vzduchu a vplyvu studených alpských vetrov Hrozno Odroda: Pinot grigio 100% Zber: výlučne ručne zbierané hrozno Kvasenie 70% v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri 14 ° C 30% vo francúzskych barikových sudoch Zrenie 30% vo francúzskych barikových sudoch po dobu 6 mesiacov (Sur Lie) 70% v tankoch inox Malolaktické kvasenie: čiastočné v barikových sudoch

Ocenenia

2016 Beo Wine Challenge Srbsko, ročník 2012, Zlatá medaila

2018 Vinalies internationales, ročník 2015, Zlatá medaila

Parametre

Ročník: 2017 Objem alkoholu: 14% Kyseliny: 5,34 pH: 3,38 Zvyškový cukor: 4,6 g / l

Objem : 0,75l