Bagueri Pinot Grigio / Sivi Pinot

Farba, aróma a chuť

• Farba: zlatožltá s medeným odleskom
• Vôňa: zrelá hruška, akácia, grep s výraznou arómou chlebovej kôrky a vanilky
• Chuť: Jemná, zrelá s ovocným začiatkom. Bohatá chuť s vyváženými kyselinami. Záver je poznačený nádhernou vanilkou.

Someliér odporúča

• Párovanie jedál: Od studených predjedál až po cestoviny jar-leto. Výborne sa hodí aj k morským plodom, všetkej hydine a syrom. Skvelé k nie príliš pikantnej ázijskej kuchyni.
• Potenciál starnutia: až 10 rokov
• Teplota podávania: 12 ̊C

Pôvod vína

Vinohradnícka oblasť: Brda Orientácia: juhozápad, východ Forma viníc: radová, terasovitá Nadmorská výška: 100-200 m Vedenie viniča: jednoramenný Guyot Rozstup: 4 500 - 5 000 vínnej révy / ha Vek viníc: 10-20 rokov Typ pôdy: ľahký; mramorový pieskovec Podnebie: submediteránne, zmes teplého morského vzduchu a vplyvu studených alpských vetrov Hrozno Odroda: Pinot grigio 100% Zber: výlučne ručne zbierané hrozno Kvasenie 70% v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri 14 ° C 30% vo francúzskych barikových sudoch Zrenie 30% vo francúzskych barikových sudoch po dobu 6 mesiacov (Sur Lie) 70% v tankoch inox Malolaktické kvasenie: čiastočné v barikových sudoch

Ocenenia

• 2016 Beo Wine Challenge Srbsko, ročník 2012, Zlatá medaila
• 2018 Vinalies internationales, ročník 2015, Zlatá medaila