Bagueri Merlot

Farba, aróma a chuť

Farba: tmavo zamatovo rubínovo červená

Vôňa: vynikajúca aróma čiernych ríbezlí, slivkovej marmelády, kakaa, čokolády a mäty

Chuť: jemná v ústach, nádherné tóny zrelých bobúľ a slivky, po ktorých nasleduje charakteristická dochuť tmavej čokolády. Pevná štruktúra s príjemnou sviežosťou. Príjemne dlhý a teplý záver.

Someliér odporúča

Párovanie jedál: divina, červené mäso vo všetkých formách (pečené alebo grilované, sušené mäso), vyzretý, mierne pikantný syr z ovčieho mlieka, tmavá čokoláda

Potenciál starnutia: do 10 rokov

Teplota podávania: 16-18 ° C.

Pôvod vína

Vinohradnícka oblasť: Brda Pozícia: JZ, JV Forma viníc: radová Nadmorská výška: 80 - 350 m Vedenie viniča:  jednoramenný Guyot Rozstup: 5 000 viníc / ha Vek viníc: 10 - 25 rokov Typ pôdy: hlina Podnebie: submediteránne, zmes teplého morského vzduchu a vplyvu studených alpských vetrov Hrozno Odroda: 100% Merlot Zber: výlučne ručne zbierané hrozno Vinifikácia 10 - 15 dní pri T = 25 - 28 ̊C Kvasenie 100% vo francúzskych a amerických barikových sudoch Zrenie 100% vo francúzskych a amerických barikových sudoch, 24 mesiacov »sur lie« Malolaktické kvasenie

Ocenenia

Vino Ľubľana Gornja Radgona, ročník 2016, Zlatá medaila, 2019

Concours Mondial de Bruxelles, ročník 2015, Veľká zlatá medaila, 2019

Decanter World Wine Awards, ročník 2015, Bronzová medaila, 2019

Galicja Vitis - Poľsko, ročník 2015, Zlatá medaila,

Parametre

Ročník: 2015 Objem alkoholu: 14,5% Kyseliny: 4,88 g / l pH: 3,60 Zvyškový cukor: 3,0 g / l