Pastificio Di Martino - Farfalle

Farfalle Pastificio di Martino – elegantné motýliky talianskej kuchyne

Farfalle od Pastificio di Martino sú cestoviny v tvare malých motýlikov alebo mašličiek, ktoré do každého jedla vnášajú hravosť aj eleganciu. Tento tradičný taliansky tvar vznikol už v 16. storočí a jeho názov pochádza z taliančiny – farfalla znamená „motýľ“. Farfalle sa pôvodne vyrábali ručne z plochého cesta, stlačeného v strede, čím vznikol charakteristický motýlikovitý tvar. Farfalle sú univerzálne – dokážu zachytiť omáčku vo svojich záhyboch a vytvoriť dokonalú rovnováhu medzi cestovinou a prísadami.

Typické sú najmä pre regióny Lombardia a Emilia-Romagna, kde sa tradične používali v polievkach, teplých cestovinových šalátoch a krémových omáčkach. V severnom Taliansku ich obľubujú so smotanovými a syrovými bohato zdobenými omáčkami, ktoré dokonale priľnú k záhybom motýlikov. Farfalle sú však skvelé aj do zapekaných jedál (pasta al forno), kde udržia omáčku aj pri pečení a dodajú jedlu estetický tvar, alebo do studených cestovinových šalátov s farebnou zeleninou, bylinkami a kvalitným olivovým olejom. Vďaka hravému tvaru sú navyše vizuálne príťažlivé aj pre deti a vhodné do polievok či veselých obedov, kde z jedla robia zábavnú a chutnú skúsenosť.

Oživte svoj jedálniček s Farfalle – inšpirácie a tipy na kombinácie

Pozvite do svojej kuchyne kúsok Talianska! Predstavte si večer, keď rodina alebo priatelia sedia okolo stola, a vy pred nimi servírujete Farfalle plné farebných ingrediencií. Každý tanier rozpráva príbeh slnečných talianskych polí, záhrad plných byliniek a vôní čerstvo uvarených cestovín. Farfalle Pastificio di Martino sa dajú kombinovať s množstvom ingrediencií z našej ponuky. Experimentujte s kvalitnými extra panenskými olivovými olejmi, čerstvými bylinkami, farebnou zeleninou, hubami alebo syrovými omáčkami. Každý tanier sa tak premení na malý gurmánsky zážitok plný farieb, vôní a autentickej talianskej kvality.

Vyskúšajte Farfalle, nechajte sa inšpirovať našimi tipmi a premeňte každé jedlo na malý sviatok radosti, chutí a farieb! Pripravte si ich naríklad s pancettou, ricottou, rozmarínom a tekvicou Hokkaido – dokonalú harmóniu krémovosti, slanosti a jemnej sladkosti. Stačí opražiť kúsky pancetty do chrumkava, pridať vetvičku rozmarínu a kúsky pečenej Hokkaido tekvice. Nakoniec všetko spojte s lyžicou krémovej ricotty a čerstvo uvarenými Farfalle Pastificio di Martino. Pokvapkajte extra panenským olivovým olejom a posypte parmezánom – výsledok vás prenesie priamo do talianskej jesene.

Objavte autentickú chuť Talianska

Farfalle Pastificio di Martino sú pripravené z 100 % tvrdej talianskej pšenice, bez konzervantov a GMO. Vďaka tradičnej výrobe, pomalému sušeniu pri nízkej teplote a bronzovým formám majú typicky drsný povrch, ktorý nesie omáčku ako umelecké dielo.

Doplňte ich o extra panenský olivový olej, kvalitnú morskú soľ a bylinkové korenie  alebo  paradajkové omáčky z našej ponuky a premeňte obyčajný obed na malý gurmánsky zážitok. Pre odvážnych odporúčame pridať aj kúsky sušených rajčín, olív, kapár alebo artičokov - a každé sústo vás prenesie do slnečných dní Stredomoria, plných vôní a farieb.

Vyrobené v Taliansku.