Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio – zrejúci min. 25 rokov

Tento výnimočný balzamikový ocot Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio je pravým klenotom talianskej gastronómie. Vyrábaný tradičným spôsobom výlučne z vareného muštu z hrozna pestovaného v oblasti Modena, zreje minimálne 25 rokov v malých drevených sudoch z rôznych druhov dreva – duba, gaštana, čerešne, moruše či jalovca. Každý rok získava nové chuťové vrstvy a arómy. Výsledkom je hustý, sirupovitý ocot s hlbokou, vyváženou sladko-kyslou chuťou a komplexnou arómou, v ktorej možno cítiť tóny dreva, sušeného ovocia a jemných bylín, ktoré mu dodávajú príjemnú vôňu a hĺbku.

Tento produkt nesie označenie DOP (Denominazione di Origine Protetta), ktoré zaručuje jeho pôvod, spôsob výroby a kvalitu.

Podáva sa po kvapkách – ako finálna bodka pre kvalitné syry, carpaccio, rizotá, grilovanú zeleninu či dokonca zmrzlinu alebo čokoládové dezerty. Stačí len niekoľko kvapiek a každé jedlo sa premení na nezabudnuteľný zážitok.

Balzamikový ocot sa dodáva v sklenenej fľaštičke s objemom 100 ml, ktorá má tradičný tvar tzv. “ampolla” – exkluzívny dizajn určený pre produkty s certifikáciou DOP. Balenie obsahuje aj darčekovú krabičku a sklenenú pipetu (kvapátko) pre presné dávkovanie.

🟡 DOP
Chránené označenie pôvodu (Denominazione di Origine Protetta)
Zaručený pôvod a tradičný spôsob výroby priamo z Modeny, Taliansko.

🛠 Ručná výroba
Ručne stáčaný a kontrolovaný produkt
Každá fľaštička je naplnená, uzavretá a označená s dôrazom na detail.

🌱 100 % prírodný
Bez pridaných látok, karamelu, zahusťovadiel či konzervantov
Len varený mušt z hrozna. Nič viac, nič menej.

🌿 Vhodný pre vegánov
Neobsahuje žiadne živočíšne produkty ani ich deriváty

🌾🚫 Bez lepku
Prirodzene bezlepkový – vhodný pre celiatikov

🍷 Minimálne 25 rokov zrenia
Zreje vo viacerých typoch drevených sudov, každý dodáva unikátnu arómu

Krajina pôvodu: Taliansko - Modena