Oranžové vína

Oranžové vína – jantárová elegancia a autentický pôžitok

Oranžové vína sú výnimočné svojím spôsobom výroby a chuťovým profilom. Na rozdiel od tradičných bielych vín, kde sa šupky hrozna rýchlo odstraňujú, pri výrobe oranžového vína zostávajú šupky v kontakte s muštom počas fermentácie. Tento proces, známy ako macerácia, môže trvať niekoľko dní až týždňov a dodáva vínu charakteristickú farbu od jantárovej po tmavo oranžovú. Okrem toho sa do vína vyluhujú triesloviny a ďalšie látky zo šupiek, čo prispieva k jeho komplexnej chuti a štruktúre.

Oranžové vína sa vyrábajú prevažne z bielych odrôd hrozna, ako sú Pinot Gris, Gewürztraminer, Chardonnay či Ribolla Gialla. Tieto odrody obsahujú v šupkách pigmenty, ktoré pri kontakte s muštom ovplyvňujú farbu a chuť vína.

V našej ponuke nájdete dve výnimočné oranžové vína, ktoré vznikli tradičnými metódami a bez chemických zásahov. Tieto vína sú ideálne pre tých, ktorí hľadajú autentický a prírodný zážitok z vína.