Klet Brda Peneča Rebula / Sparkling Rebula

Farba, aróma a chuť

• Farba: Citrónovožltá s nekonečnými reťazami bubliniek.
• Vôňa: Najskôr rezervovaná, potom sa z nej vyvinie šteklivá ovocná aróma zeleného jablka a citrusov.
• Chuť: Charakteristicky intenzívna povaha rebule spolu so živou sviežosťou.

Someliér odporúča

• Párovanie jedál: osviežujúci nápoj pred večerou, ako aj pekná zhoda pre ľahké sústo a fingerfood
• Teplota podávania: 6–8 ° C
• Potenciál starnutia: najlepšie čerstvé, ale na tmavom mieste až 2 roky

Pôvod vína

Vinohradnícka oblasť: Brda Orientácia: juhozápad Tvar viniča: radový Nadmorská výška: 80 - 200 m Vedenie viniča: jednoramenný Guyot Rozstup: 4 000 - 5 000 vínnej révy / ha Vinice vo veku: 10 - 25 rokov Typ pôdy: flyš, slieň, pieskovec Podnebie: submediteránne, zmes teplého morského vzduchu a studených alpských vetrov Odroda: 100% rebula, autochtónna odroda úrody Brda Zber: výlučne ručne zbierané hrozno Kvasenie: 100% v nádobách z nehrdzavejúcej ocele pri 14 ° C Sekundárne kvasenie 100% v nádobách z nehrdzavejúcej ocele pri 16 ° C Zrenie: 100% v tankoch charmat 3 mesiace »sur lie«

Ocenenia

• 2024 Decanter World Wine Awards 2024 - Spojené kráľovstvo, ročník 2023, Strieborná medaila    
• 2023 Víno Slovinsko Gornja Radgona 2023 - Slovinsko, ročník 2022, Strieborná medaila    
• 2024 "SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2024, ročník 2022, Dvojitá zlatá medaila    
• 2017 Vins Extremes (Taliansko), ročník 2016, Strieborná medaila
• 2018 5-Star wines, Vinitaly (Taliansko), ročník 2017, 90 bodov