Daidone - Marmellata di Mandarini - Mandarinková marmeláda 280g

Daidone Exquisiteness – keď sa sicílska vášeň premieňa na umenie chuti

Za značkou Daidone Exquisiteness stojí viac než len láska k sladkému. Ide o rodinnú sicílsku firmu, ktorá už desaťročia spája remeselnú tradíciu, vyberané suroviny a zmysel pre krásu. V ich dielni sa každý kúsok vyrába s rešpektom k pôvodu, prírode aj poctivej talianskej cukrárskej škole. Daidone verí, že skutočný pôžitok spočíva v rovnováhe medzi estetikou, kvalitou a emóciou – a práve preto ich produkty nie sú len dezertom, ale malým rituálom radosti.

Tak ako Daidone premieňa sicílsku vášeň na sladké dezerty, rovnako starostlivo spracúva aj ovocie do marmelád. Ich citrusové marmelády sú vyrobené výhradne z najlepších sicílskych plodov – slnkom zaliate pomaranče, citróny či mandarínky – aby si zachovali prirodzenú arómu, sviežu chuť a jemnú textúru. Marmeláda je tak nielen sladkým potešením, ale aj autentickým kúskom Sicílie vo vašej kuchyni.

Marmellata di Mandarini – slnečný dotyk Sicílie v každom pohári

Mandarinky sa na Sicílii pestujú od 19. storočia, najmä v oblasti okolo provincie Messina a okolia Etny. Ich sladká a jemne aromatická chuť rýchlo získala popularitu a stala sa obľúbeným ovocím nielen na konzumáciu čerstvé, ale aj na konzervovanie do marmelád. Tradičná sicílska marmeláda z mandarínok vznikla z potreby uchovať sezónne ovocie mimo jeho sezóny, pričom zachovávala prirodzenú sladkosť a sviežu ovocnú arómu.

Marmellata di Mandarini je svojou jemnosťou a sladkosťou výnimočná – oproti citrusovým marmeládam z citrónov či pomarančov ponúka oveľa nežnejší a harmonickejší chuťový zážitok. Obsahuje iba čerstvé mandarinky a cukor, bez konzervantov, farbív či želírujúcich látok, vďaka čomu si zachováva prirodzenú sviežu farbu a intenzívnu, jemne aromatickú chuť. Nízka kyslosť robí z tejto marmelády ideálnu voľbu nielen pre deti, ale aj pre všetkých, ktorí preferujú sladšie a jemnejšie citrusové tóny.

Tradičné využitie:

• Na sladké pečivo: croissanty, brioche, palacinky alebo wafle – mandarinková marmeláda jemne obohatí raňajky alebo brunch.
• Do dezertov: krémy, cheesecake, panna cotta, torty – dodáva jemnú ovocnú arómu a sladký kontrast.
• K syrom: jemné a polotvrdé syry ako ricotta, mascarpone alebo semi-aged kozí syr – vytvára harmonický kontrast chutí.
• Do jogurtu alebo zmrzliny: jednoduchý topping pre osvieženie raňajok aj dezertov.
• Ako ingrediencia do nápojov a kokteilov: lyžička mandarinkovej marmelády dokáže oživiť čaj, letný kokteil alebo horúcu vodu s medom.
• Na pečené dobroty: pridajte do koláčov, muffinov alebo sušienok, aby ste získali autentický sicílsky nádych.

Marmellata di Mandarini je ideálna na natieranie na krajec čerstvo upečeného, voňavého, chrumkavého chleba. Je perfektným spoločníkom na sladký začiatok dňa. Tiež sa hodí na ozvláštnenie spoločne strávených chvíľ: jej chuť sa nádherne spája s mäkkými a vyzretými syrmi a vytvára neodolateľný kontrast medzi sladkosťou a výraznou chuťou syrov. Jej oranžovo - zlatistá farba a intenzívna ovocná chuť obohacuje aperitívy, predjedlá aj dezerty. Vďaka prirodzenej koncentrácii ovocia je ideálnou voľbou na ozdobu koláčov, sušienok či muffinov – každému receptu dodá nádych Sicílie a jedinečný charakter.

Marmellata di Mandarin od Daidone je zabalená v jednoduchom, priehľadnom pohári s minimalistickým dizajnom, ktorý necháva vyniknúť prirodzenú zlatistú farbu a textúru ovocia. Jej nenútená elegancia a rustikálny charakter z nej robia skvelý darček pre milovníkov tradičných talianskych chutí.

Tip na kolekciu: Zostavte si vlastnú citrusovú kolekciu a doplňte ju o  citrónovú  a pomarančovú marmeládu z našej ponuky – spoločne vytvoria pestrý a harmonický set, ktorý poteší chuťové poháriky aj oko.

Vyrobené na Sicílii.