Quercus Rosé sekt

Farba, aróma a chuť

• Farba: jemne ružová farba s fialovými odleskami.
• Vôňa: lesné jahody, čerešne a maliny.
• Chuť: Vyvíja sa s príjemným pocitom sviežosti a dochuťou po sladkých mandliach a ríbezliach.

Someliér odporúča

• Párovanie jedál: osviežujúci aperitív, vynikajúci k rybám (údený losos, grilovaná ryba, chobotnica v šaláte, vývar). Podporuje údeniny, dokonca aj niektoré mäsové jedlá a ovocné šaláty.
• Potenciál starnutia: do 2 rokov
• Teplota podávania: 06–08 ° C

Pôvod vína

Vinohradnícka oblasť: Brda Poloha viníc: juhovýchod, východ, juh Forma viníc: terasovitá Nadmorská výška: 50 - 200 m Vedenie viniča: jednoramenný Guyot Rozstup: 4 000 - 5 000 vínnej révy / ha Vek viníc: 15 - 25 rokov Typ pôdy: slieň, pieskovec Podnebie: submediteránne, zmes teplého morského vzduchu a vplyvu studených alpských vetrov Hrozno Odroda: 100% Pinot Noir Zber: výlučne ručne zbierané hrozno Metoda Charmat, 10 mesiacov „sur lie“