Bagueri Brut

Farba, aróma a chuť

Farba: jemné bublinkové reťazce, aristokratické zlato

Vôňa: komplexné a elegantné, ovocné a kvetinové arómy, ktoré sú však zakončené rezervovanou chlebovou kôrkou

Chuť: suché, elegantné šumivé víno s pozoruhodne dlhou dochuťou. Harmonická sviežosť podporuje silnú štruktúru.

Someliér odporúča

Párovanie jedál: Nápoj pred večerou, ktorý znesie vyrovnané jedlá s unikátnymi chuťami, ako je teľacie carpaccio, grilované morčacie prsia a marinované rybie carpaccio s citrusmi.

Teplota podávania: 6–8 ° C

Potenciál starnutia: uchovávaný na tmavom mieste až 2 roky

Pôvod vína

Vinohradnícka oblasť: Brda, časti vinohradníckych oblastí: Kozana, Vedrijan, Cerovo, Vipolže Miesto: E, NE Plocha viniča: 3 ha Tvar viniča: radový Nadmorská výška: 80 - 200 m Vedenie viniča: slobodný Guyot Rozstup: 4 000 - 5 000 vínnej révy / ha Vinice vo veku: 10 - 25 rokov Typ pôdy: flyš, slien, pieskovec Podnebie: submediteránne, zmes teplého morského vzduchu a studených alpských vetrov

Kvasenie 100% v nerezových nádobách Sekundárne kvasenie vo fľašiach Zreje 48 mesiacov „sur lie“ Hrozno: Odroda: 50% chardonnay, 30% pinot noir, 20% rebula

Ocenenia: 2017 Vins Extremes (Taliansko), Zlatá medaila

Parametre

Ročník: NV Objem alkoholu: 12,5% Kyseliny: 7,37 g / l pH: 2,95 Zvyškový cukor: 9,6 g / l