Klet Brda Sparkling Muškat Selection

Farba, aróma a chuť

Vzhľad: Svetložltý so zeleným nádychom

Vôňa: výrazne muškátový oriešok, ktorý nám pripomína chuť čerstvého hrozna.

Chuť: sladká broskyňa a marhuľa, prepletená živosťou mandarínky.

Someliér odporúča

Párovanie jedál: Príjemné ako dezert po večeri. Pekne sprevádza víkendy a večery v dobrej spoločnosti, pri rôznych ovocných dezertoch a jarných plodoch.

Teplota podávania: 6-8 ° C.

Potenciál starnutia: do 1 roka.

Pôvod vína

Vinohradnícka oblasť: Brda Lokality: Cerovo, Višnjevik Umiestnenie: východ, juhovýchod Plocha viniča: 5 ha Tvar viniča: terasy Nadmorská výška: 80 - 200 m Spôsob vedenia: jednoramenný Guyot Hustota výsadby: 4 000 - 5 000 vínnej révy / ha Vek viníc: 10 - 25 rokov Typ pôdy: flyš, slín, pieskovec Podnebie: submediteránne, zmes teplého morského vzduchu a vplyvu studených alpských vetrov Fermentácia: 100% v nádobách z nehrdzavejúcej ocele. Sekundárne kvasenie: 100% v nádobách z nehrdzavejúcej ocele. Zrenie: minimálne 3 mesiace na kvasniciach Zastúpenie odrôd: 100% muškát žltý

Parametre

Ročník: 2017 Objem alkoholu: 9% Kyseliny: 5,94 pH: 3,08 Zvyškový cukor: 49,5